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5月10日(火)
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お教室でした(*^_^*)

ファミリーコース PartⅠ クリームパン&ジョリマダムプリン
クリームパンの生地にカスタードクリーム45gも絞って包み込みます。
フィリングがたくさんなので包み込むのが難しいのですが。。。
焼成後切ってみると。。。そんな苦労して包んだ感じがしなくて(^^ゞ
生地にも卵、牛乳が入りふわふわで美味しいクリームパンです。

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スイートドーナツ&マヨネーズパン
マヨネーズパンは、体験に来てくれた方が手ごねで作りました。
ふわふわでとって~も美味しかったです(^^)v
これからもいろんなパン一緒に作っていきましょうね(*^_^*)ヨロシクお願いしますm(__)m  

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ジョリマダムプリン。。。焼きプリンです。
とっても簡単で美味しい焼きプリン!
プリンアラモードにしてみんなでいただきました(^^)v

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしますm(__)m
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2月16日(火)
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お教室でした(*^_^*)

バタートップ&コーンブレッド
バタートップはファミリーコースでもありますよね~(*^_^*)
コーンブレッドは、コーンのクリームとホールがたくさ~ん生地に入った食パンです。
仕込水も牛乳です。
栄養満点のパンって感じですよね~(*^_^*)

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ビーネンステッヒ&チーズロール、コーングリッツブレッド
上級3メニューです。
フロランタンのような。。。アーモンドがたくさんのったおやつのパン“ビーネンステッヒ”
生地量20gなのでパクパクとあっという間に食べれます。
チーズロールは、ブラックペッパーがきいたパンです。
ワインにいいですよね~(*^_^*)

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ファミリーコース PartⅠ クリームパン&ナッツチョコ
手作りのカスタードクリーム、たくさ~ん入れてつくります(*^_^*)
ナッツチョコは、クーベルチュールのミルクチョコを入れて
中にはアーモンドスライス、マカダミアンナッツなど入れて流しています。

ナッツクッキーはピスタチオ、ウォールナッツが入ったクッキーです。
簡単で美味しいクッキーです。

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


12月3日(木)
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お教室でした(*^_^*)

マンデルシュトーレン&クリストシュトーレン
ナッツたくさんのシュトーレンとミックスフルーツ&スライスアーモンドのシュトーレン
焼成後、ブランデー、バター、アプリコットジャム、パウダーシュガーで仕上ていきます。
日持ちはあまりしないと思いますので。。。普通のパンとして食べてもらった方がいいと思います。

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ファミリーコース PartⅠ ロールパン&あんぱん
可愛く出来上がりました(^^)v

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ファミリーコースPartⅠ 豆大福(*^_^*)
ファミリーコースPartⅢ クランツ&グラハムスコーン
クランツの成型バラのような感じでとってもかわいいです(^^)v
美味しいし。。。でも今日のパンはあま~いパンですよね~!

写真撮り忘れは、グラハムスコーンにジョリマダムプリン
プリンも食べましたよ!

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月。。。じゃなくてクリスマスケーキですよね~(*^_^*)
ヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


11月27日(金)
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お教室でした(*^_^*)

ウィーン風ブリオッシュ
ブリオッシュ・ア・テートと比べればこっちの方がバターは少なめ!
でも卵&バター。。。たくさん入りとってもリッチなパンです。
成型もリング型にポンポンと入れるだけでめん棒も使わない簡単成型!
焼き上がりの大きさにみんなビックリ(*_*;
とっても美味しいパンです(^^)v

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豆太鼓
大納言かのこ&大納言うぐいす、ウォールナッツがたくさ~ん入るパン
“和”を感じるパンですよねぇ~(*^_^*)
豆やクルミが好きな方にはホント好評です(^^)v

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マンデルシュトーレン
レーズン、ウォールナッツ、スライスアーモンドがたくさん入ったシュトーレン
シュトーレンって感じよりナッツがたくさん入ったパンって感じで喜んでもらえます(^^)v

ファミリーコース PartⅠ シナモンロール&甘夏ゼリー
シナモンロールの中にもウォールナッツ!
今日、一日でウォールナッツホントたくさん使いました(*^_^*)

クルミ好きな人が多くてホント嬉しいですヽ(^。^)ノ

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


11月10日(火)
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お教室でした(*^_^*)

スイートドーナツ&ピロシキ
なのですが。。。ピロシキは画像とり忘れてしまいました!
でも大好評でしたヽ(^。^)ノ

お楽しみメニューはかぼちゃのベイクドチーズケーキ
フォークやスプーンを置いて楽しみました(*^_^*)

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ファミリーコース PartⅡ
キャロットブレッド&キャラメル

私自身もだいぶんファミリーコース慣れてきたかなぁ~って思ってきました(*^_^*)
キャラメルやコーヒーまんじゅう。。。あとは何だろう???
綺麗に出来るかな?とか心配で心配で。。。(^^ゞ
まだまだ、自身がある訳じゃないけど。。。なんとな~く慣れてきたかな?って感じ!
レシピは常に見てるけど。。。(>_<)

前のコースはホント、レシピ見なくても大丈夫くらいになってたのにぃ~(*^_^*)
ファミリーコースも繰り返し繰り返しですね!頑張ります(^^)v

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m




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