お教室でした(*^_^*)

ファミリーコース　ＰａｒｔⅡ　チキングラタン&お餅
ファミリーコース　ＰａｒｔⅠ　あんぱん&ジョリマダムプリン

寒い冬メニューではチキングラタンが合うかな？って思って
冬によくチキングラタンをレッスンします。
お餅も夏の暑い時にレッスンはちょっと厳しいかな？とかも思っています(笑)

　　

ベタベタお餅で悩んでたんですが。。。
綺麗に出来るようになってきました！
嬉しいです(^^)v

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま～すm(__)m

　　

　　

　　




お教室でした(*^_^*)

ファミリーコース　ＰａｒｔⅡ　山型食パン＆お餅、オレンジケーキ
特別レッスンメニューはプチスイート
さつまいもペースト＆モンブランペーストを使ったパンです。
チアシードが生地に入っており少しもちっとそれにふわふわのパンです。

上級コース　サブマリン＆モーレ
サブマリンは、サンドイッチにしていただきました～(*^_^*)

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま～すm(__)m

　　

　　

　　


お教室でした(*^_^*)

ファミリーコース　ＰａｒｔⅠ　コルネ＆ロールケーキ
ファミリーコース　ＰａｒｔⅡ　山型食パン＆サバラン、キャラメル

コルネたくさ～ん作りました。
カスタードの量がすごかったです！
コルネに約1kgくらいのカスタードが必要。。。
それにロールケーキもカスタード必要。。。
サバランもカスタード必要。。。
カスタードを作ると。。。卵白が余ってしまいます(^^ゞ
今日1日だけで卵白の量が半端なくあります。。。どうしよう？？？
フィナンシェなど作っても。。。余った卵白の量の方が多すぎて！
ロールケーキスポンジ生地とっても膨らんで綺麗です(^^)v

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま～すm(__)m

　　

　　

　　


お教室でした(*^_^*)

ファミリーコース　ＰａｒｔⅠ　バタートップ＆ナッツチョコ
ファミリーコース　ＰａｒｔⅡ　チキングラタンン＆サバラン、おもち

寒い日が続きますね(*^_^*)
チキングラタン、寒い時期喜んでもらえるかな？って
思って！
グラタンのフィリングから簡単に作れます(^^)v
毎回、このメニュー喜んでもらえるので嬉しいです！

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま～すm(__)m

　　

　　




お教室でした(*^_^*)

ファミリーコース　ＰａｒｔⅡ　イングリッシュマフィン＆デニッシュペストリー
カイザーゼンメル、クラシックショコラ、マンゴープリン

今日もたくさんの種類のパンやお菓子出来上がりました(^^)v
イングリッシュマフィンは目玉焼きを挟みランチタイム。
カイザーゼンメルはガーリックバターを塗って軽く焼成していただきました(^^)v

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま～すm(__)m