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6月13日(火)
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お教室でした(*^_^*)

上級コース アルセスト&ストロイゼルクーヘン
上級ラストメニューのバターフィセル
先週久しぶりに作ったなぁ~って思ってたアルセスト&ストロイゼルクーヘン
今日試食タイムとの時にみんなと一緒にいただきました(^^)v
美味しかったです(*^_^*)バターフィセルもガーリックバターなどつけて少し焼いていただきました(^^)v

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ファミリーコース PartⅠ ロールパン&ポン・デ・ケージョ
成型が難しいロールパンもふわふわで綺麗に焼き上がりました(^^)v
昨日と同じポン・デ・ケージョも可愛く出来上がり(^^)v

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


5月17日(水)
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お教室でした(*^_^*)

上級コース
ビーネンステッヒ&コーングリッツブレッド、チーズロール
久しぶりにレッスンするパンです。
コーングリッツを煮詰めて一晩おくのですが。。。久しぶりにしました(*^_^*)
ふわふわで美味しい食パンです。
イングリッシュマフィンではコーングリッツなかなかなくならないので
この食パン作るとなくなります(^^)v

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ファミリーコース PartⅠ あんぱん&ポン・デ・ケージョ
ファミリーコース PartⅡ ピタ&オレンジケーキ
テーブルの上にたくさんのパンが並びました(*^_^*)
嬉しいですヽ(^。^)ノ

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


5月16日(火)
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お教室でした(*^_^*)

上級コース フロマージュ&クランツ
フロマージュもクランツもファミリーコースⅢにあるメニューです。
配合や大きさなど異なっていますが。。。
フロマージュは、クリームチーズにプロセスチーズ
トッピングにはエダムチーズと。。。ブラックペッパー
ピリッとした感じで美味しいです。

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ファミリーコース PartⅢ バターフィセル&ケーゼシュタンゲン
天然酵母で黒豆パン&ナッツクッキー
作りました(^^)v

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


4月27日(木)
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お教室でした(*^_^*)

カントリーフェアー&デニッシュロール
三つ編み成型のパンです。
食パン粉で作るパンなので焼成すると大きな大きなパンになります。
シンプルなパンです(*^_^*)

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天然酵母でレーズンパンではなくクルミパンを作りました(*^_^*)
酒種を使ったパン久しぶりにレッスンした気分です!
ケーキも久しぶりです(*^_^*)木の実のケーキ(^^♪
ナッツたくさんでホント美味しいです!

ファミリーコース PartⅡ チーズベーコンクッペ&マンゴープリン
簡単に作れて美味しいマンゴープリン
毎回人気です!お家で作る方も多いです(^^♪

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


4月18日(火)
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お教室でした(*^_^*)

上級コース“アマンドロール”&“ブラウンブレッド”
アーモンドパウダーが入った生地、そしてトッピングもアーモンド&生クリームなどで
フロランタン風のトッピングが乗っています。
ブラウンブレッドは、ブラウンシュガーが入ったほんのりあま~いクルミパンです。
ナッツばかりで朝からたくさんローストしました(^^)v

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ファミリーコース PartⅠ バタートップ&フロランタン
PartⅠ 最後のメニューです(^^)v
来月からPartⅡですよね(*^_^*)ヨロシクお願いしま~すm(__)m

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m




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