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2月15日(月)
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お教室でした(*^_^*)

天然酵母でつくねバーガー作りました。
お持ち帰りのパンの分もつくね作ろうと思って!
つくね大量でした(笑)
お野菜につくね&目玉焼きとか挟んで試食(^^)v
とっても美味しくお腹いっぱいになりました~(*^_^*)

抹茶クリームのロールケーキに中には栗の甘露煮&大納言かのこが入っています。
体験メニューで手ごねでマヨネーズパン&チョコチップクッキー作りました。

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m
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1月8日(月)
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来週レッスン予定のつくねバーガー
天然酵母で作るのですが。。。
試作試作(*^_^*)

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つくねも美味しく出来たし喜んでもらえそう(*^_^*)
ちゃんと発酵してくれますように。。。


10月16日(月)
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お教室でした(*^_^*)

天然酵母のパンの教室でした(*^_^*)
シートを折込んで作るパンを作りました。
コーヒーシートを折込んでパウンド型に入れて発酵させます。
グングン大きくなって!
くるみも入れてみました。
ふわふわでとっても美味しいです。

お濃茶も好評でした。l
特選宇治抹茶を使うと綺麗な緑色になります。
味も抹茶のフィナンシェ風でとても美味しいです。

塩パンも作りました。

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朝からプルマンブレッドも作りました。


10月3日(火)
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お教室でした(*^_^*)

焼きカレーパンを作りました。
何個かフィリングが出てるのもありました(^^ゞ
でもふわっと膨らんでくれてとっても美味しいカレーパンです。
お菓子は、ガトーシトロンを作りました(*^_^*)
レモンの香りがほんのり。。。
食べてもレモンピールなどが入ってるのでほんのりレモンがきいています。

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m


10月2日(月)
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プルマンブレッドを作りました(*^_^*)
と。。。
天然酵母で今度はガトーシートを折込んでチョコチップを
散らして作ってみました。
ふわふわ生地でとても美味しかったです。




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