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7月30日(土)
アーモンドシート  デニッシュロール  カントリーフェアー

お教室でした(*^_^*)

アーモンドたっぷりのデニッシュロール
三つ編み成型のカントリーフェアー

ピロシキ  スイートドーナツ  シフォンケーキ

久しぶりのピロシキにスイートドーナツ
揚げ物2種!!
ちょっとこの時期暑かったかな(^^ゞ

でも会話も弾み、楽しい教室でした(^^)v
パンも美味しくいただきましたヽ(^。^)ノ



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7月25日(月)
グラハムブレッド    ヨーグルトブレッド

パソコンの調子が悪くて日にちが開いてしまいましたが。。。

25日(月) お教室でした(*^_^*)
グラハムブレッド&ヨーグルトブレッド
グラハムブレッドの方は、小さなお子さんがいらっしゃるため、
比率を変更して作りました(^^)v

やっぱりふわふわの食パンの方が美味しく食べれるとの
こと!!
ハード系は。。。もっと大きくなってからかな?(*^_^*)



7月24日(日)
ライブレッド   ミルヒブロート   水ようかん

お教室でした(*^_^*)

上級メニュー
ライブレッド&ミルヒブロート

ロールパン   レーズンチーズバンズ

初級メニュー
ロールパン生地を手ごね!
ちょっとバターが多いのもあって最初はべたつきますが、
大丈夫!綺麗な生地に仕上がりました(*^_^*)
お菓子は、水ようかん!
夏は、やっぱり水ようかんが美味しいで~す!



7月23日(土)
パスタ   ポテトグラタン

お友達の家に行ってきました!!

チョコレートパン   チョコ&クッペ   チーズケーキ


3家族で年に夏、冬と1回ずつくらいかなぁ~
集まります(^^)v
いつも会いたいね!!って話になるのですが、なかなか年に2回会うのが
やっとかなぁ~日々の生活で忙しいもんね。

ご飯は、持ち寄りで。。。
去年もなんだけど、サングリアも作ってくれてて。。。
とても美味しくいただきました。
料理もどれもこれも美味しくて、ホントありがとう(^_^)
ご馳走様でしたm(__)m

子ども達は、家の外の川で川遊び!!
タニシがいっぱいおった!あゆがおった!とか
言いながら、帰ってきました。(私はずっと家にいました(^^ゞ)
って、お友達のダンナさまにお任せしてしまいすみませんでしたm(__)m
毎回、子ども達と遊んでくれてありがとう!

次回もお世話になりま~す(^^)v





7月22日(金)
はりねずみパン   はりねずみパン   はりねずみパン


親子パン教室でした(*^_^*)

今日も可愛い顔がいっぱ~いでした(^_^)
昨日みたいに、Sちゃんのハリネズミ、Rくんのハリネズミ
Yちゃん(2人)のハリネズミって
写真撮りたかったのですが。。。
スタート時間が、今日は11時からだったため
お腹が空き空き(^^ゞ

もう食べてました(^^)v

Rくんなんて、今は1年生
私が最後に会ったのは、幼稚園に入る前
3年以上振りに再会!!
背も伸びてすらっとなって、お兄ちゃんになっていました。
ホントびっくり!
妹ちゃんのYちゃんもおねえちゃんになって!
当り前なんだけど・・・すごく感動しました(*^_^*)

来てくれてホント有難うございましたm(__)m
Sちゃん、Yちゃんママ、誘ってくれてありがとうヽ(^。^)ノ
楽しかったです!!



7月21日(木)
ハリネズミパン  ハリネズミパン  ハリネズミパン

  
親子パン教室でした(*^_^*)

左からkくんの作品(^_^)Aちゃんの作品(^_^)Yちゃんの作品で~す(^_^)
はりねずみらしくハサミで上手に(^^)v
とっても可愛く出来ました(^^)v
顔はいろいろ(*^_^*)ニコニコだったり!
何も言わなくても上手に書いてくれました(^^)
私自身も初めてだったのでドキドキでしたが、
ぜんぜ~んホント楽しく上手に出来たので嬉しかったです!
子ども達もホント可愛いし!

ウインナーロール

ウインナーロールももちろん美味しそうに焼きあがりました。
お昼にはパンをパクパク!
とっても楽しいお教室でした(*^_^*)



7月20日(水)
キャロットブレッド   チキングラタン


お教室でした(*^_^*)

キャロットブレッド&チキングラタン
人気メニューヽ(^。^)ノ

キャロットブレッドのメッシュ型
綺麗に焼けるかな~って毎回思いながら講習しています。
何度も何度も発酵器を開け、もう少しもう少し。。。
今だ!って思う時にオーブンへ
焼き上がってメッシュ型からパンを出すと。。。
おっ・・・ヽ(^。^)ノ成功!!って
嬉しい気持ちになります(^^)v

チキングラタンも美味しくいただきました(^^)v


7月19日(火)
アニーズブレッド  ダッチタイガーブレッド  シフォンケーキ


お教室でした(*^_^*)

アニーズブレッド&ダッチタイガーブレッド
アニーズブレッドは、くるみ&レーズン
成型は三つ編みのパンです(^_^)
綺麗に三つ編み出来ました(^^)v

ダッチタイガーブレッドは、トッピングは米粉を発酵させて
るパン!香ばしくてシンプルで。。。とっても食べやすいです。

もう1学期も終わり!台風の影響もあり。。。
明日の終業式あるかなぁ~(・・?


7月15日(金)
こんにゃくマンナンミルクブレッド    もっちり中華まん


今日もお教室でした(^^)v

上級終了された方だったので、特別講習をしました。
こんにゃくマンナンミルクブレッド&もっちり中華まん
中華まんの生地に挟んで写真を撮るのを忘れてしまいました(^^ゞ

今日のお教室も会話も盛り上がり本当楽しい時間でした。
上級終了後も来ていただいて本当嬉しい気持ちでいっぱいです。
これからも美味しいメニューたくさんありますので
焼きに来てくださいねm(__)m

ヨロシクお願いしま~す(*^_^*)


7月14日(木)
ブリオッシュ・ア・テート    ウィーン風 ブリオッシュ


遅くなってしましたが(^^ゞ
14日(木)お教室でした(*^_^*)

バターたっぷりりっちなブリオッシュ2種(^^)v
右のウィーン風 ブリオッシュは成型が簡単で型に入れる
だけなのに。。。焼きあがると立派なパンヽ(^。^)ノ

どっちのパンが好きかなぁ~って!!



7月13日(水)
チーズカンパーニュ   チーズカンパーニュ   マスカルポーネ

特別講習でした(^^)v
マスカルポーネにレッドチェダーチーズ
材料がリッチヽ(^。^)ノ
とって~も美味しいパンでした!

デニッシュリング   デニッシュリング   デニッシュリング

デニッシュリング(*^_^*)
バターの折り込み!
中には、ナッツやチョコチップ
このパンもホント美味しく大満足でした(^^)v

家ですぐに復習復習(^o^)/頑張ろうヽ(^。^)ノ




7月12日(火)
ココアブレッド    ポテトブレッド

お教室でした(*^_^*)

ココアブレッド&ポテトブレッド(^^)v
ココア生地にチョコチップいっぱいのココアブレッド
チョコ好きにはたまらないパンです!

ポテトブレッドは、1斤ケースで焼く食パンです。
ココアブレッドもポテトブレッドもふわふわで
美味しいパンで~す(^^)


7月11日(月)
プルマンブレッド   シフォンケーキ   アンスティック


今日は、朝からシフォンケーキにアンスティック
プルマンブレッドを焼きました。

ホント気温が高いので、デニッシュは生地がブヨブヨ~って(^^ゞ
ダッシュの折込です!!
でもデニッシュ美味しい!


7月9日(土)
ライブレッド   ミルヒブロート   マヨネーズパン


お教室でした(*^_^*) 

ライ麦が入った、ライブレッド&生クリームやコンデンスミルク
卵黄などリッチな材料のミルヒブロート
ライブレッドはクープもしっかり入れて蒸気焼成して焼き上げます。

と。。。
体験メニューハムロール&マヨネーズパン
マヨネーズパンの生地は手ごねで。。。クープも綺麗に入れて、
トッピングにマヨネーズ(^^)v
ふわふわで美味しく出来上がりました(^^)v
『上級までヨロシクお願いします!』って嬉しいお言葉(*^_^*)
こちらこそヨロシクお願いいたしますm(__)m

美味しいパンたくさん作っていきたいと思っていま~す!!


7月8日(金)
グラハムブレッド   サンドイッチ   あんデニッシュ


今日は朝からたくさ~んパンを焼きました(^^)v
グラハムパンをカット!!サンドイッチにしました。
暑いので冷やして食べると美味しいです。
アンデニッシュ!暑いからデニッシュ心配になりますが。。。
きちんと冷やして作れば大丈夫です。
あんこのシートもバターのシートもちゃんと作り、折り込みも
バッチリヽ(^。^)ノ

メロンパン   あんぱん   オクラ

メロンパン&あんぱんも。。。他にもあっ!!
画像はないのですが。。。もっちり中華まんやチョコシートの
折込や。。。頑張りました(^^)v

っと。。。オクラが可愛く出来てたのでアップしました(^^)v



7月6日(水)
アーモンドシート   デニッシュロール   デニッシュロール

お教室でした(*^_^*)

デニッシュロール&カントリーブレッド
デニッシュロールは、アーモンドのシートを作ります。
生地に巻き込んで焼くのですが。。。
今日は、綺麗に出来たので写真をアップ(^^)v

カレーベーコンロール   カレーベーコンロール   カレーベーコンロール

昨日に引き続き。。。
カレーベーコン(^^)v
成型もGOOD!!カレーとベーコンよく合う~(*^_^*)

レーズンチーズバンズ   フロランタン

今日はたくさんのパン!!
レーズンチーズバンズも久しぶり(*^_^*)
お菓子の久しぶり~も(^o^)/
フロランタン
粉とアーモンドを合わせるだけで美味しいお菓子がぁ~(^^)v
簡単なので是非是非作ってみてください。

今日も楽しいレッスンでした(^^)v









7月5日(火)
プルマンブレッド   カレーベーコンロール   キラキラ抹茶ゼリー


お教室でした(*^_^*)

久しぶりにカレーベーコンロール&プルマンブレッド
カレーベーコンのカレーの香り(^_^)
作ってる間も食欲をそそります!!
トッピングにマヨネーズ!
夏はカレーだね!とかおしゃべりしながら作って
食べて。。。大満足ヽ(^。^)ノ


7月4日(月)
シュー・プラリネ  マカロン  Buche aux fruits frais


今日は、サマーセミナーに行ってきました(^^)v
先生の作品!!
ホント感動ですヽ(^。^)ノ
講習もレシピにメモするので精一杯って感じで、すごく勉強になりました(^^)v
やっぱり実際に作ってみないといけないものですね。

マカロンもきちんと作れるようになりたいし、
写真では、一番左のシュープラリネも美味しかったし、勿論作ってみたいし、
プラリネのペーストも手作りで作ってみたいとか
思ったり。。。
ホント、思ってばかりじゃなく頑張らなきゃね(^o^)/



7月2日(土)
もっちり中華まん   シフォンケーキ


今日は、もっちり中華まんを作ってみました。
オーブンで焼くのは慣れたものなのですがぁ~
蒸すって!
ちょっと自信がなく。。。
今日、頑張ってみました(^^)v
やってみると簡単!なこともたくさんあるのですが。。。
私は、してみないと心配で心配で。。
やっと今日、不安が解消されました(^^)v

生地がもっちりと美味しくて大成功ヽ(^。^)ノ

あっ!!今日もシフォンケーキ焼きました(3日連続(^^ゞ)


7月1日(金)
グラハムブレッド   キラキラ抹茶ゼリー   シフォンケーキ

   
お教室でした(*^_^*)

今日も昨日と同じメニュー
グラハムブレッド&ヨーグルトブレッド
グラハムの食感が。。。って話しながら食べました。
ヨーグルトブレッドも美味しくいただきました。
ほ~んとふわふわで美味しい大型食パンです(画像なし(^^ゞ)

デザートの抹茶ゼリーも好評で(^^)v
昨日焼いて成功したシフォンケーキまたまた焼いてみました。




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