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9月30日(金)
和風ツイスト   和風ツイスト   あんぱん

朝からたくさ~んパンを焼きました(^^)v
写真以外にもたくさ~ん!!

かぼちゃパン   さつまいもパン   パンプキンマフィン

かぼちゃ餡を自分で作って。。。とかさつまいもを煮て。。。
などなど、頑張ってみました(^^)v
ツイストになってるパン!!
まだ満足にツイストできません(>_<)
切ってみるとよもぎの方の生地にあんこ、白生地にはかのこ!!
美味しそうヽ(^。^)ノ
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9月29日(木)
クリームパン   コルネ   セサミクッキー

お教室でした(*^_^*)

クリームパン&コルネ
と。。。お菓子はセサミクkッキー

チーズスティック   山型食パン  水ようかん

山型食パン&チーズスティック
お楽しみメニューは、水ようかん(^^)v

今日も美味しく焼きあがりました(^^)v





  
 


9月28日(水)
シュー・ア・ラ・クレーム   シュー・ア・ラ・クレーム   エクレア

ケーキ教室でした(*^_^*)

今日のメニューは、Chou a la creme
スワン・花かご・エクレア・シュークリームと
形がいろいろありました(^^)v

スワンの形がびっくりするくらい(*_*)
ぶっさいくな~形に(>_<)
写真には撮れませんでした(^^ゞ


9月27日(火)
あんぱん   ロールパン   山型食パン

お教室でした(*^_^*)

あんぱん&ロールパン!!
初級2回目のパンです(*^_^*)

ロールパン作った(^^)v
ってよく聞くパンですが。。。
私は、ロールパンの成型は苦手です(^^ゞ
たぶん、ロールパンは恥ずかしくて人に渡したことないようなぁ~
やっぱり一つ一つ練習ですよね(^^ゞ


9月26日(月)
プルマンブレッド   胡桃のパン


朝からプルマンブレッド
もう1種類のパンは、くるみを入れたパンです。
だいぶん、涼しくなったので捏ね上げ温度を気にして
氷水までしなくては、よくなりましたが。。。
何種類かのパンを作りたくて何度も捏ね機を使い続けると
やっぱりあつ~くなってしまいます!!

発酵時間もちと微妙に時間かかるかなぁ~って感じです!
生地は扱いやすいです(^^)v



9月25日(日)
クッペ   パウンドケーキ

フランスパン粉でクッペ
混ぜ合わせるだけのパウンドケーキを作ってみました。

クッペはベーコンチーズ入りとシンプルなのと
2種類作りました(*^_^*)
私は、シンプルなパン!
あとワイン&チーズとの組み合わせがだ~い好きです。


9月23日(金)
ATSUYA   ATSUYA   ぞうパン

SASUKE   SASUKE   マフィン

子供パン教室でした(*^_^*)

今日はぞうさんのパンでした(^^)v
中には、ハム&チーズ
マフィンはプレーンの生クリーム入りのリッチなマフィンに仕上ました。
目は、レーズンにしようかぁ~チョコチップにしようかぁ~
など話ながら作っていました。

1つずつ試食して美味しいって!
私もすご~く嬉しかったです(^^)v
また、よかったら来月もパン作ろうね!
ヨロシク!!





9月23日(金)
レーズンツイスト   オニオンベーコン

お教室でした(*^_^*)

レーズンツイスト&オニオンベーコン
レーズンたっぷり!シナモンたっぷり!
私は正直レーズンもシナモンもあまり好きではないのですが。。。
このレーズンツイストは大好きなのです(^^)v
毎回、美味しいなぁ~って思いながら食べています。

今日は、午後から子供パン教室があるので
ダッシュでした!!




9月22日(木)
クリームパン   クリームパン   ロールケーキ



お教室でした(*^_^*)

クリームパン&コルネ
お楽しみメニューはロールケーキ(^^)v

生地を伸ばしてコルネ型に巻き巻き!!
楽しんでいましたよ!
ウサギの形のクリームパン
とっても可愛かったので載せさせてもらいました(^^)v





9月21日(水)
動物パン   ネコイヌ


ねこちゃん、ワンちゃん
動物パンを焼いてみました(^^)v

なかなか成型が難しい~~~(>_<)


9月20日(火)
ココアブレッド   ライブレッド   ミルヒブロート


お教室でした(*^_^*)

ライブレッド&ミルヒブロート
今回のライブレッド、ライ麦と粉の割合を7:3と8:2と
作ってみました(^^)v
生地は重たかったですよぉ。。。
と。。。前回お休みされていた方のココアブレッド

お菓子は、カシアウィルクスペシャルを作りました(^^)v
もうお腹いっぱいでお持ち帰りに。。。

夏休み前から久しぶりの教室で会話も楽しかったです。
お疲れ様でした(*^_^*)
また、来月もヨロシクお願いしま~す!!


9月19日(月)
ハムロール   マヨネーズパン

体験教室でした(*^_^*)

ハムロール生地は機械ごね!
マヨネーズパンは手ごね!
お菓子は、写真はないのですが。。。フロランタン!

今日もふわふわに出来上がりました(^^)v

いつも手ごねをしたら改めて思います!
手ごねでもふわふわ~ヽ(^。^)ノって(*^_^*)


マカロン講習
マカロン   マカロン   マカロン


マカロンの講習に行ってきました(^^)v

とっても楽しみにしていたマカロン!!
サマーセミナーでも習い、復習復習と思いながら。。。
出来ず(>_<)

絶対に今度こそは家でマカロン焼くぞぉぉぉぉぉ~
って思っています!!

とっても美味しかったです(^^)v


9月18日(日)
コーングリッツブレッド   チーズロール   チョコロール


ビーネンステッヒ   カシアウィルクスペシャル   カシアウィルクスペシャル

お教室でした(*^_^*)

コーングリッツたっぷりのやわらか~いコーングリッツブレッド
成型がホント大変なチーズロール(今日は、チョコシート+トッピングは
アーモンドも(^^)v)
お菓子のような、アーモンドたっぷりのビーネンステッヒ

と上級メニュー3種類!!

食べ終わってからも土日メンバーで久しぶりに会えたのもあって
会話も盛り上がり!
楽しいお教室でした(*^_^*)

また次回もヨロシクお願いしま~す(^^)v




9月17日(土)
ウイーン風 ブリオッシュ   ブリオッシュ・ア・テート   

お教室でした(*^_^*)

ウィーン風 ブリオッシュ & ブリオッシュ・ア・テート
バターたっぷりなリッチなパンです。
なのに~(>_<)更にバターつけて今日はいただきました(^^)v
バター大好きなので美味しかったです!!

今年4月に生まれたMくん!
今日見ると、もう、うつ伏せからオシリ持ち上げて
オシリフリフリ~
可愛い!!!!!
子供の成長はホント早いなぁ~って思いました(*^_^*)


9月16日(金)
スイートドーナツ   ピロシキ   ポテトスイーツ

お教室でした(*^_^*)

スイートドーナツ&ピロシキ
ピロシキは昼食!ドーナツはおやつ!
揚げパン2種類
たくさ~んの量を揚げないといけないので、大変大変!
みんなで交代交代しながら2種類の揚げパンを40個以上
揚げていきました(^^)v

ドーナツは冷めてからトッピングヽ(^。^)ノ
可愛いドーナツに仕上がりました(^^)v
お子さんと一緒にドーナツ作り喜んでもらえると思いま~す!!
頑張って下さいね!!



9月15日(木)
ブラウンブレッド   アマンドロール   ポテトスイーツ

お教室でした(*^_^*)

ブラウンブレッド&アマンドロール
ブラウンブレッドは、くるみがたくさん!
ブラウンシュガーが多めで見た目とは違い、ふわふわのほんのり甘いパンです。
アマンドロールは、生地にもアーモンドプードル
トッピングにもアーモンドたくさんでこのパンもおやつにペロリ!
って食べてしまいそうなパンです(^^)v

アニーズブレッド   ダッチタイガーブレッド

アニーズブレッド&ダッチタイガーブレッド
今日もきれいに焼けました(^^)v
ダッチタイガーブレッド切ってから写真を撮ってみましたが
中は、真っ白でふわふわ~
上のトッピングがカリカリでほんのり甘く感じます!
美味しいですよ(^^)v







9月14日(水)
ライブレッド   ミルヒブロート   ポテトスィーツ

お教室でした(*^_^*)

ライブレッド&ミルヒブロート
ライ麦にヨーグルト、レーズンちょっとお子ちゃま向きではないかなぁ~
薄くスライスしてクリームチーズで食べたり、ワインと相性がよさそうな
パンです(*^_^*)
ミルヒブロートは、ふわふわ~
ほんのり甘~くて食べやすいです!

バタートップ   バタートップ   コーンブレッド

バタートップ&コーンブレッド
バタートップはシンプルな食パンです!
コーンブレッドは、コーン(クリームもホールも)たっぷりの食パンです!
今日は、大型パンばかりでした(^^)v




   


9月13日(火)
ダッチタイガーブレッド   アニースブレッド   アニーズ゙ブレッド

お教室でした(*^_^*)

ダッチタイガーブレッド&アニーズブレッド
今日は、ホント綺麗に出来ました(^^)v
ダッチタイガーブレッドは上のカリカリが美味しい!!
アニーズブレッドもレーズン&くるみ
ハチミツもたっぷりでとても美味しいパンです。

お楽しみメニューはまたまたポテトスイーツでした(*^_^*)




9月12日(月)
マンデルシュトーレン   クリストシュトーレン   ポテトスイーツ

お教室でした(*^_^*)

ちょっと時期的に早いのですが。。。
クリストシュトーレン&マンデルシュトーレン
クリスマスのパン2種類です(^^)v

クリストシュトーレンはミックスフルーツたっぷりの
ケーキに近いパン
マンデルシュトーレンはナッツ類がたっぷりのパン!!

どっちが好き?
とか話しながら試食タイム(^^)v

お菓子は、こないだのポテトスイーツ(*^_^*)
今日も会話も盛り上がり楽しい教室でしたヽ(^。^)ノ



9月11日(日)
ウォーターブレッド   酒種パン


砂糖も油脂も全く使わないウォータブレッドを焼いてみました!!
私はこのパンとクリームチーズの組み合わせなど大好きです。
ワインなんかにも合う合う(^^)v

酒種の丸パン!!
このパンは、ほんの~り甘くて美味しいです(*^_^*)
よく焼いているので
食べたことある方も多いと思いますが。。。(^^ゞ

私は2種類とも大好きです(^^)v


9月10日(土)
ポテトスイーツ

ポテトスイーツを作ってみました(^^)v
作り方も簡単で私は“さつまいも”が好きなので
美味しい(^^)vって!!

今月のお楽しみメニューのお菓子にしよう(*^_^*)


9月9日(金)
グラハムブレッド  サンドイッチ   胡桃のパン

クッペ   和風ツイスト   あんぱん

久しぶりに朝からパンをたくさ~ん焼きました(^^)v
グラハムブレッドで作ったサンドイッチ!
クルミパン
クッペ
よもぎに十勝小倉あん&大納言かのこ
あんぱん
他にもたくさ~んたくさ~ん焼きました(^^)v

成型が雑にならないようならないよう気をつけているのですが。。。
ついつい(^^ゞ
まだまだ作りたいパンがたくさ~んあります(*^_^*)
やっぱり日々練習練習ですね!(^_^)
頑張るぞ!!


  


9月8日(木)
レーズンチーズバンズ   シナモンロール   カシア

お教室でした(*^_^*)
初級メニューは、レーズンバンズ&シナモンロール!

ビスキーロール   ビスキーロール   カイザーゼンメル

上級メニューは、ビスキーロール&カイザーゼンメル!

今日は賑やかな教室で仲良し6人で会話も盛り上がり(^^)v
なかなか6人の予定を合わせるのも難しいのに。。。
み~んなゲンキに揃いお腹いっぱ~い食べておしゃべりも
盛り上がり
楽しいお教室でした(*^_^*)  

お疲れ様でしたm(__)m
来月もヨロシクお願いしま~す(*^_^*)


Mousse au the vert
mousse   mousse


まだまだ上手ではありませんが、頑張って作ってみました(^^)v
もっともっと練習してもっともっと手際よくなりたいです(*^_^*)

誰か食べに来て!!って感じです(^^ゞ
日々練習練習!!
頑張りま~す(^^)v



9月6日(火)
ハムロール   マヨネーズパン   フロランタン

お教室でした(*^_^*)

ハムロール&マヨネーズパン
マヨネーズパンは手ごね(^^)v
ハムロールは、機械ごねで作りました。

今日もふわふわの美味しいパンに焼けました(^^)v
フロランタンは、簡単な粉を混ぜ合わせるだけのお菓子!
簡単なのに手軽に焼けて美味しい!

今日の体験教室も楽しかったです!
久しぶりに手ごねもしたし(^^)v





9月4日(日)
グラハムブレッド   ヨーグルトブレッド   カシアウィルクスペシャル


お教室でした(*^_^*)
グラハムブレッド&ヨーグルトブレッド。
大型パン2種です。
発酵待ち、焼成待ちでちょっと退屈。。。(^^ゞ

メロンパン   ピザ

初級パンは、
ピザ&メロンパン

上級パンも一緒にとって~も美味しくいただきました(^^)v
幸せ~(*^_^*)
  


金楚糕(ちんすこう)
ちんすこう   アサガオ

今月のお楽しみメニューにしようか。。。
来月のお楽しみメニューにしようか。。。
ちんすこうを作ってみました(^^)v
秋なので。。。さつまいもスイーツにしようかなぁ~(*^_^*)
いつも月末や月初めは悩んでしまいます!!

台風。。。雨が降っているのに頑張ってあさがおが咲いていたので
写真とってしまいました!!






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