お教室でした(*^_^*)

グラハムブレッド＆ヨーグルトブレッド
グラハムの粗挽たっぷりのパンです！ハード系かな？
ヨーグルトのパンは、ホント食べやすいヨーグルトの味も全くしないし
どちらかというと、もっちりかな？美味しい大型の食パンです

　　　

サブマリン＆モーレ
サブマリンはホントサンドイッチに合うパンだと思います
今日は、キューリがなくて玉子とハムでサンドしました(*^_^*)
モーレはバターの香ばしさがたまりません！美味しいです

　　　

お菓子は、フィナンシェ型でオレンジのケーキを焼きました。
オレンジスライスたっぷりで美味しいで～す(*^_^*)

　　　　　　

と。。。今日は、生徒さんからのお土産が。。。(^^)v
プチフランスのチーズケーキとチョコレートのケーキでした(*^_^*)
とってもしっとりしていて美味しかったです(^^)v
ありがとうございましたm(__)m
ご馳走様でしたm(__)m美味しいものを食べると幸せな気持ちになりま～す
今日も幸せいっぱ～いでした

　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

先週、体験に来ていただいたばかりなのに。。。
もう何回もハムロール＆マヨネーズパンを焼いて
今日も家に帰ったらすぐにロールパン＆あんぱん焼いてみます
ってとても嬉しいです(^^)v

あっ！
今日のメニューはロールパン＆あんぱん
中級メニューは、バタートップ＆コーンブレッドでした(*^_^*)

バタートップは、名前そのままなのですが。。。パンの上にバターを乗せて
焼きます。バターの味が香ばしくてとても美味しいです

もう3月も終わりですね。
まだ寒いようなぁ～～もう少し暖かくなって欲しいなぁ～って

　　　　　　

子供パン教室でした(*^_^*)

今日は、女の子4人でパンを作りに来てくれました(^^)v
夏休みにハリネズミパン＆ウィンナーパンの時に作りに来てくれて
今回パン作りには2回目でした(*^_^*)

　　　　　　

ゾウさんにハートの風船
ゾウさんにリボン
可愛い可愛いゾウさんがたくさ～ん焼けました(^^)v

“美味しい”って笑顔いっぱいで食べてくれていました
またよかったら作りに来てくださいね

　　　　　　

子供パン教室でした(*^_^*)

先週初めて作ったムーミンの“ニョロニョロ”
難しいかなぁ～って思いながら。。。
でも可愛いです

　　　　　　

“ニョロニョロ”の手は、何本あるの～？
とか“え～”っ4本かなぁ～って思いながら調べると。。。5本でした(^^ゞ
見本のニョロニョロも手の指の数は4本で作っていました(^^ゞ

5本やけど、4本の方が可愛いから4本で作ろう
とか。。。とっても楽しそうに作ってくれていました
よかったらまた作りに来てくださいね

　　　　　　

ガトー・ディプロマートを作りました
シャルロット・オ・フレーズに続き大成功ヽ(^。^)ノ
ふわふわのシフォンケーキも作りました(^^)v
やっぱり綺麗に出来上がるとホント嬉しいです
まだまだ寒い日が続きますが。。。もう3月も末ですね！
お花見計画立てないとね

　　　

お教室でした(*^_^*)

大納言ブレッド
あんこの生地に大納言かのこたくさ～ん(*^。^*)
成型がちょっと大変ですが。。。
ほんのりあま～くてとっても美味しいパンです
毎回、書いていますが、毎回ドキドキするメッシュ型今日も大成功ヽ(^。^)ノ

　　　

バタークーヘン
オレンジスライス入りのパン
ハートの形でアーモンドのトッピング！
美味しいし可愛いです
ちょっと時間のかかるパンでしたがとてもとても美味しくいただきました(^^)v
おしゃべりもさいこ～に楽しかったです
また来月もよろしくお願いしま～す

　　　　　　

ずっと作りたかったシャルロット・オ・フレーズ
苺がある時に。。。だから。。。あっという間に苺がなくなったりして
とか思ったらホント春休みには。。。ってずっと思っていました。
今日は、子供のお友達の送別会(お別れ会)
張り切って作りました
食事の後、みんなあっという間に食べてくれてホント嬉しかったです
また苺のある間に作りたいです

　　　　　　
　　　　　　
　　　

今日は朝からたくさ～んパンを焼きました(^^)v
どれもこれも美味しそうに焼けました
デニッシュも焼きたかったのですが。。。焼けませんでした(>_<)
あとメロンパンや山型食パンなどなど。。。
頑張りました(^^)v

久しぶりに栗型ケーキを作りました(^^)v
今日は、中には栗の甘露煮を入れました
マロンペーストも久しぶりに使った気が。。。
毎日毎日たくさん作りたいパンやケーキが頭の中にあります。
教室がお休みの時には少しずつ作っていかないとね

　　　

お教室でした(*^_^*)

カレーベーコンロール＆プルマンブレッド
この組み合わせは、私もだ～い好き

　　　　　　

体験メニュー(^_-)-☆
ハムロール＆マヨネーズパン
手ごねでコネコネ。。。頑張りました(^^)v
美味しい美味しいパンが焼き上がりました
これからもよろしくお願いしま～す

　　　

上級メニューのモーレ！
バターを乗せて焼くのですが。。。ホント綺麗に焼けました(^^)v
やっぱり、毎回嬉しい気持ちになります。
頑張って家でも作ってくださいねお疲れ様でしたm(__)m

　　　　　　
　　　　　　

子供パン教室でした(*^_^*)

今日は、パンの中にちくわ＆シーチキンを入れて形はムーミンのニョロニョロを
作ってみました(^_-)-☆
もう5回目のメンバーなので、楽しそうにいろんな形を作っていました
宇宙人みたい～などなど。。。
なかなか、ニョロニョロには見えないみたいだね(^^ゞ
でも可愛い可愛いニョロニョロがいっぱいで～す

　　　

と。。。
お菓子作りは、ホワイトチョコムースを作りました
上に、苺とブルーベリーとホイップしてもらおうと。。。
見ると、ホイップで真っ白に出来上がってたり
ホント楽しそうで。。。私自身も楽しい楽しい子供教室でした

　　　　　　

お教室でした(*^_^*)
チョコレートムース＆シフォンケーキ

　　　
　　　　　　

子供パン教室も
レーズンを目にしているのですが。。。チョコチップでまたまた飾り付け
可愛いゾウさんがたくさ～ん焼けました(^^)v
パンにケーキたくさ～んの中で会話も楽しく！
ホント、楽しい楽しいお教室でした(*^_^*)
お疲れ様でしたm(__)mまた作りに来てくださいね

　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

コルネ＆クリームパン
コルネ型に6～7巻がGOOD(^^)vなかなか難しいです。。。
生地を伸ばしても。。。あれっ！また短くなってる(>_<)とか
みんなで作ったらとても楽しいです
クリームパンの成型！ウサギ可愛いです

　　　

上級パン！ミルヒブロート！
卵黄やコンデンスミルクとてもリッチなパンです。
とても綺麗に焼けました

　　　

お教室でした(*^_^*)

キャロットブレッド＆チキングラタン
メッシュ型毎回緊張しま～す！
今日も綺麗に焼けました(^^)v毎回緊張するのですが毎回嬉しい気持ちになります
今日は、メッシュ型も購入されているのでもしかして、帰ったらすぐに復習かな？
頑張ってくださいね

　　　

ロールパン＆あんぱん
今日は、ロールパン生地を手ごねしました(^^)v
手ごねは、2回目なので。。。ちょっと復習も兼ねながら。。。
コネコネ頑張ってくれました
ふわ～っと膨らんで美味しい美味しいロールパン！
あんこもだ～い好きって言っていただきあんぱんも大満足して
いただき、ホントに嬉しかったです！
また来月よろしくお願いいたしま～す

　　　

お教室でした(*^_^*)

バニラのマカロン右はショコラマカロン

　　　　　　

抹茶マカロンストロベリーマカロン
抹茶はあんのクリームに

　　　　　　

たくさんのマカロンが次々に出来て、可愛くて
ついつい今日は写真をたくさん撮ってしまいました

　　　

それぞれクリームも変えて、4種類のマカロンの出来上がり
とっても可愛い可愛いマカロンで大満足

　　　

お教室でした(*^_^*)

クロワッサン＆エッグバンズ
クロワッサンわくわく～～ヽ(^。^)ノって人気のクロワッサン！
作る工程を。。。大変だぁ～って思う人もたくさんいらっしゃいま～す(^^ゞ
時間に追われず、冷蔵庫に冷やしてできるので私は好きなのですが。。。
私が出来るくらいだからみんなできるのでは？とも思ったり！

　　　

今日のお楽しみメニューの“浮島”
高さもバッチリ(^^)v
綺麗にできました！美味しい(*^_^*)って好評で～す(^^)v

　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

カントリーフェアー＆デニッシュロール
今日の三つ編みはとても楽しかったです。
反対に周って裏編みになると。。。わからない(^^ゞなどなど。。。
思い出せば、私もそうだったなぁ～(>_<)って！
私もなかなか先生の言っている意味がわからず？？？
家に帰って作りながら一人で納得したことがよくありました。
いまだにそんなことばかりですけどね(^^ゞ
私なりに頑張ってる！って感じです(*^_^*)

　　　　　　

と。。。こちらは。。。
朝からあんこのシート、バターのシートを作りアンスティックを作りました(*^_^*)
もう1種は酒種のよもぎあんぱん
小さめのサイズで作ってみましたが、とてもとてもアンスティックもよもぎあんぱんも
美味しかったです(^^)vしあわせ～～～

　　　
　　　　　　

今日は、昼からは子供パン教室でした(*^_^*)

またまたゾウさんのパン
中には、ハム＆チーズと好みでマヨネーズね
たくさんのゾウさんが焼けてきました(^^)v

生クリーム入りのプレーンマフィンも作りました(^^)v
焼きたてのパンを“パクリ”美味しい
とても嬉しい言葉で～す
ありがとう
また、春休み来てね

　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

体験メニュー
ハムロール＆マヨネーズパンお菓子は簡単なフロランタン
またまた、粉から手でコネコネ。。。頑張りました！
今日もふわふわで美味しいパンがたくさ～ん焼けました
これからもよろしくお願いしま～す

　　　　

ショコラマカロンを作ってみました
中のガナッシュクリームも簡単なチョコクリームで作ってみました。
マカロンは、バニラ、苺、抹茶、チョコと作ってみましたが、
あとは、何を作ろうかなぁ～とか紅茶？キャラメル？
いろいろ作ってみたいです

　　　

上級メニュー
アニーズブレッド＆ダッチタイガーブレッド

　　　

初級メニュー
レーズンチーズバンズ＆シナモンロール

　　　

お菓子はポートランドマフィン

　　　

簡単で美味しい“水ようかん”

綺麗に焼けて、美味しくいただいて。。。
大満足のお教室でした(*^_^*)
4月は忙しいかなぁ～？
また、5月でも来てくださいね。
ヨロシクお願いしま～す

　　　　　　

朝からたくさ～んパンを焼きました(^^)v
よもぎあんぱん、チーズベーコンクッペ、クリームパン
ハムロール、クルミパン、クランツ、あんぱん
メロンパン、山型食パンなどなど。。。
朝のパン焼きが終わったら今日はパン教室
頑張りま～す(^^)v

　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

シフォンケーキ＆チョコババロア
あっという間にシフォンケーキが焼き上がり
チョコババロアも出来上がり(^^)vって短時間で作れました
今日のシフォンケーキは、ホントシンプルなシフォンです。
このレシピをベースにいろんなシフォンケーキを作ってほしいです。
もし、失敗やわからないことなどあれば、いつでも聞いてくださいね。
ふわふわ～しっとりのシフォンケーキ作りましょうね
お疲れ様でした

　　　　

アサリがたくさんのボンゴレビアンコを作りました(^^)v
っと。。。お野菜たっぷりラタトゥイユ
最近はずっとお野菜が高いなぁ～って
なかなか買えないですよね～～～
今日は、ズッキーニやなす、エリンギなどなど入れて作りました。

　　　　　　
　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

体験メニュー
ハムロール＆マヨネーズパン
今日も手ごねでこねこね～～～マヨネーズパン作りました(^^)v
ふわふわで美味しいって喜んでもらえてホント嬉しかったです(^^)v
と。。。上級メニューデニッシュロール＆カントリーフェアー
デニッシュって聞くと。。。折込をしないといけないって
思って教室に来られたみたいですが、今日のデニッシュは包み込むだけ
これだったら家で焼けるかもって
来月、どうだったかお聞きするのがとても楽しみで～す
来月よろしくお願いしま～す

　　　　　　
　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

イングリッシュマフィン＆パネトーネ
イングリッシュマフィンはホント短時間で焼けるパンです。
朝食にもいいと思いますし、パンの間に自分の好きなフィリングを
入れて食べてもらったらホント美味しく食べれると思います
今日は、チーズにハム、目玉焼きを挟んで食べました(^^)v
パネトーネはクリスマスのパン
ちょっと時期的には違いますが。。。(^^ゞ
ケーキみたいでとても美味しいです。
パネトーネの型いっぱいに膨らんでホント可愛く出来上がりました(^^)v
また、来月もよろしくお願いしま～す(^^)v

お楽しみメニュー

“浮島(うきしま)”を作りました(*^_^*)
下の生地は、大納言かのこや栗の甘露煮、グリーンキングで緑色を出しています。
上の生地は、ベニエット(紅麹)でピンク色を出しています。
またまた寿はじめに続き、蒸して作るのですが。。。
私自身蒸すのちょっと苦手かな？？？って思っていたのですが。。。
何回も蒸しているうちに自信もついてきました(^^)v
今月のお菓子で作ろうと思っています。
ヨロシクお願いしま～す

　　　

お教室でした(*^_^*)

今日は体験メニュー、ハムロール＆マヨネーズパン
マヨネーズパンを手ごねで作りました(^^)v
お菓子は、和菓子の寿はじめを作りました
とってもふわふわで美味しいヽ(^。^)ノって喜んでいただいて
ホントに嬉しかったです
これからも美味しいパン一緒にたくさん作りたいです。
ヨロシクお願いしま～す

　　　　　　

いちご大福を作りました(*^_^*)
いちごに白あんを付けて。。。
お餅をくるんで。。。ってまだまだ上手には出来てないのですが(^^ゞ
とってもとっても味は美味しかったですヽ(^。^)ノ
ホント、また作りたいで～す

　　　　　　

お教室でした(*^_^*)

クリームパン＆コルネ
生地をなが～く伸ばしてコルネ型に巻き巻き(^_-)-☆
いろんな形のコルネが出来上がります(^^)v

　　　

ダッチタイガーブレッド＆アニーズブレッド
米粉を発酵させて上にトッピング！
毎回、美味しい(*^_^*)って好評のパン!

　　　

お楽しみメニュー！
今日は、バレンタインも終わったんだけど、ガトーショコラ(^_-)-☆
生クリームを添えていただきま～す
とっても賑やかで楽しいお教室でした