


お教室でした(*^_^*)
モンキーブレッド&豆太鼓
豆太鼓は大納言かのこに大納言うぐいす。。。にクルミとたくさ~んフィリングが入った
リッチなパンです(*^_^*)


モンキーブレッッド!とっても好評でした(^^)v
とってもとってもリッチなパンで。。。ケーキみたいな感覚で食べれると思います。
お楽しみメニューは“アーモンドセサミ”今日はセサミバージョンで作りました(^^)v



ロールパン&あんぱん
今日はロールパン生地は手ごねで作りました(^^)v
あんぱんはあんこが美味しいからかホント美味しいです(*^_^*)
一個はボリューム満点で食べにくいですが。。。半量くらいが食べやすいかな?
甘さ控えめのあんこなので。。。とっても食べやすいです!(^^)!
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お教室でした(*^_^*)
ライブレッド!ライ麦がたくさ~ん入ったパンです(*^_^*)
ライ麦にレーズン、ヨーグルトなど私にとっては重た~いパンって感じがしていたのですが
今日は思ったよりフワフワ~とか話になりました(*^_^*)



ライブレッドと一緒に作るパンは、リッチなパン!卵黄に生クリームにコンデンスミルク!
ミルヒブロート!
フワフワでとっても美味しいパンです。
今日のお楽しみメニューは、久しぶりに“ポルボロン”を作りました(^^)v
スペインのお菓子ですよね(*^_^*)
先に粉類だけオーブンで焼いてから作っていくクッキーです。とっても美味しいですよ(^^)v


ハムロール&マヨネーズパンの体験教室もありました(*^_^*)
寒い中、遠いところから来ていただいて。。。本当に嬉しいです。
ペースは自分のペースで構いませんので、ホントこれからもヨロシクお願いいたしま~すm(__)m







お教室でした(*^_^*)
ピザ&メロンパン
今日はピザ生地の方を手ごねして作りました(*^_^*)
トッピングも今日は玉ねぎやピーマン、トマト、ベーコン、卵、チーズなどなど
普通のトッピングで作っていますが、宅配ピザのチラシなど参考に見て
お家で作っていただけたらって思います!



クロワッサン&エッグバンズ
エッグバンズ、ハサミカットが上手に出来ていま~す(^.^)
クロワッサンの画像が撮れてなかったです(^^ゞ
お楽しみメニューは“ガトーショコラ”を作りました(^^)v
来月はバレンタインですね!簡単に作れるので作って下さいね(^_-)-☆
今日も楽しく賑やかなお教室でした(*^_^*)来月もヨロシクお願いいたしま~す(*^_^*)






お教室でした(*^_^*)
今日は、特別講習をしました。
メニューは、“黒糖豆パン”&“ブルーベリートースト”
黒糖シートを何度も折込をし、大納言かのこをたくさ~ん散らし、
パウンド型へ
焼成前にストロイゼルをトッピングしま~す(^^)v
今日はとても2種類とも好評でした(^^)v
“美味しい美味しい”って食べてくれるのがホント嬉しいです(*^_^*)「



ブルーベリートースト!
今日は、ジャムも作りました(^^)v
またまたチョコレート菓子“アマンド・オ・ショコラ”
アーモンドをローストし、シロップを絡め、何度も何度もチョコレートを
絡ませています。
来月は、デニッシュロール&バターフレーキを予定しています。
ヨロシクお願いいたしま~すm(__)m




お教室でした(*^_^*)
レーズンチーズバンズ&シナモンロール
今日は、シナモンロールの生地を手ごねで作りました!
少しなのですが、水分量が多いためベタベタになってしまいましたが。。。
頑張ってコネコネして生地をまとめて一次発酵へ(^^)v
今日も綺麗に焼きあがりました(^^)v



ココアブレッド&ポテトブレッド
ココア生地の中にチョコチップがたくさ~ん(*^_^*)
おやつにぴったりのパンです(^^)v
と!
ジャガイモが生地の中に入っているポテトブレッド
フワフワでとても美味しいで~す(^.^)

今日もお楽しみメニューは“チョコサブレ”にしました(^^)v
簡単なのですが。。。絞るのが。。。(^^ゞ
みんなで交代しながら絞っていきました(^^)v
綺麗に絞れていますよね(*^_^*)今日もとても美味しく楽しかったで~す♪






お教室でした(*^_^*)
なかなか。。。ブログを書く時間がとれず。。。こんなに遅くなってしまいました(^^ゞ
1月4日は、今年初教室(^^)v
冬休みなので子供パン教室をしました(*^_^*)
お一人、ゾウさんのパンを6個(中にはハム&チーズ)と。。。
お菓子は、プレーンのマフィンを6個作ります!
料金の方は。。。お一人2000円です。兄弟で参加の場合はお二人目は1500円って
感じでお教室の方はさせてもらっています(*^_^*)
勿論、お子さまだけの参加もOKで~す!
興味がある方は是非是非手作りパン作りに来てくださいね。



と!
中級コースの“カントリークッペ”&“チーズベーコンクッペ”
お菓子は簡単な“フロランタン”
今年は洋菓子コースもスタートしますし(^^)v
ドキドキもしますが、私なりに頑張っていきたいと思っていま~す(*^_^*)
今年もヨロシクお願いいたしますm(__)m

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