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2月18日(火)
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お教室でした(*^_^*)

特別講習メニュー“リュネットゥ”
デニッシュの生地で成型がとってもおもしろいパンです!
メガネって意味なんですって(^_-)-☆パン生地が冷めたらコーティングチョコにアーモンドのプラリネペーストを
入れてさらに、アーモンドの16割をローストしてチョコに入れています!
おやつにいい感じのパンです(*^^)v

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もう1種類は“スピンスター”
レッドチェダーチーズ&ほうれん草、ハムなどなど。。。
トッピングはマヨネーズで!
生地には皮むき生ゴマも入っています(*^_^*)お食事パンにいいですよぉ~(*^_^*)
可愛い星形のケースに入れて焼きます!

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初級メニューは“ロールパン”&“あんぱん”
ロールパンは、朝食にもホントいいですよね~(*^_^*)
人気のパンです!

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お楽しみメニューは初級コースは“ロールケーキ”
ロールケーキはハンドミキサーでしなくてこね機で作りました!生地がとってもきめが細かく
しっと~りしていました(*^_^*)
もう一つは今月のお楽しみメニュー“小鼓”を作りました(*^_^*)

今日もとっても楽しいお教室でした!
また美味しそうな特別メニュー見ておきますね~(^_-)-☆
お疲れ様でした!また来月もヨロシクお願いいたしま~す(*^_^*)
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