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月餅
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月餅を作りました(*^_^*)
パンと違って、包餡もゆっくりと落ち着いてできます。
パンは、ゆっくりとしてないの?って感じですが。。。やっぱりパン生地は発酵していくので
丁寧に丁寧に時間をかけてしまったら、ダメなので丁寧にはしたいけど、
サッサと丁寧にしていきたいと思ってしまいます。
その為には、何度も作らないと。。。ってなりますけどね(^^ゞ
月餅は卵を塗るのも丁寧にしないと。。。垂れてしまったりしたらダメだし。。。
ちょっとまだ慣れていないのか肩がこるような気になります(^^ゞ
でも焼きあがったらホント嬉しいです(*^_^*)

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久しぶりに“マカロン”
あんマカロンを作りましたぁ~ヽ(^。^)ノ
美味しかったです。
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