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8月29日(金)
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お教室でした(*^_^*)

講師研究科授業“バターロール”&“ヌス・ボイゲル”
10種類の成型のバターロール!
生地を伸ばして。。。いろんな形を作ります(*^_^*)
次々に“フラワー”や“コルク抜き”“ハサミ”などなど。。。出来上がり!
ホント、楽しかったです(*^_^*)

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ヌス・ボイゲル
ベーシックドゥ法で生地を作っていきます。
オーストリア、ドイツの代表的な発酵菓子でヌス=ナッツの意味で
クルミ、アーモンドプードルがたくさん入った、サクサクで美味しいパン?じゃなく
発酵菓子です!
美味しいです(*^_^*)

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試食タイム~(*^_^*)
のあとは。。。デザートにグラス・オ・ラムレザンを食べて。。。
とって~も楽しい時間でした(*^_^*)

また来月、よろしくお願いいたしま~す(*^_^*)いつもありがとう~(*^_^*)
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