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9月5日(金)
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準師範授業に行ってきました(*^_^*)

今日のメニューは、ファミリーコースⅢ
"クリームチョコロール"&"オランジェ・ババロワーズ"
あま~い組み合わせだから、新メニュー甘くありませんように。。。な~んて(>_<)

成型が3種類ありました。
ファミリーコースの前の初級、中級、上級コースにないパンだなぁ~って思っていたのですが
むか~しのレシピだったそうです!
美味しいので復活!(^^)!って!
生地を伸ばして、カスタードクリーム&チョコチップのパンです。

オランジェ・ババロワーズは、ホント簡単で美味しいデザートです。
今日もやっぱり美味しいなぁ~って思いながらいただきました(*^_^*)

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今月の新メニュー“トレス グリエール”
三つ編み成型のチーズのパンでしたヽ(^。^)ノ
ふわふわでとって~も美味しいパンでした。
グリエールチーズが、ちょっと癖があっていやかな?とか思っていたのですが
美味しくいただきました~(*^_^*)

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今月のお楽しみメニュー“素焚蒸しパン”
素焚糖を使った蒸しパンでした。
な~んとなく懐かしい優しい味でした(*^_^*)
一人半分ずつだったので。。。もう切った写真しか撮れなかったのですが。。。
星形で可愛い形でしたよ~(*^_^*)

今年のクリスマスケーキも11月に受講してきますね。
スポンジがピンクと白と2色でとって~も可愛いケーキでした。
いちごもトッピングにありましたよぉ~(*^_^*)楽しみです!
またご案内するので楽しみにしておいてくださいね(*^_^*)
ヨロシクお願いいたしますm(__)m
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