準師範の授業に行ってきましたぁ～(*^_^*)

ファミリーコース　ＰａｒｔⅢ　　プルマンブレッド＆マルグリット
プルマンブレッドは、前のプルマンブレッドとは配合は少し違って成型は全く
違ったプルマンブレッドでした(*^_^*)
う～ん(^^ゞ私は、今日の方が好きかなぁ～

マルグリットは、マジパンもたくさん入り、ドライフルーツもたくさん入り
リッチなリッチな焼菓子です

　　　　　

今月の新メニューは"キッシュ　ドゥ　レギュム"
12cmのタルト型で作ります
玉ねぎ＆しめじのフィリング、じゃがいも＆ドライトマトのフィリング
両方ともグリエールチーズをたくさ～ん乗せて焼成

と。。。
今月のお楽しみメニュー"木の実のケーキ"
ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドケーキの生地にもたくさん入っていました。

ミニパウンド型で作ります
プレゼントにいい大きさ
またお楽しみメニューで作りたいと思います(^^)v

今日も楽しかったですヽ(^。^)ノ
習ったら復習復習しないとね