準師範研究科授業でした(*^_^*)

講師レッスンメニュー第1回目“ハードロール”の見直し講習でした(*^_^*)
タバチェやシャンピニオン。。。
成型が難しかったです
見直しにしても毎回勉強になります(*^_^*)私にとっては毎回楽しい講習です。

　　　　　　

今月の新メニュー“パン　オ　ユズ　ショコラ”
折込バターを折込んでデニッシュ生地を作り、そこにカスタードクリーム＆ユズカット
バトンブランジェ、ウォールナッツなどなど。。。入れます。
とっても美味しかったです



今月のお楽しみメニュー“かぼちゃのベイクドチーズケーキ”
ハロウィンに合わせてのお楽しみメニューだそうです
美味しかったです！またお楽しみメニューでみんなと作りたいと思います(*^_^*)

今日も美味しいメニューばかりで楽しかったです。
また日程が合えば一緒に作りましょうね～(*^_^*)ヨロシクお願いいたしま～すm(__)m