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11月16日(月)
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お教室でした(*^_^*)

講師研究科メニュー“ブラックフォーレスト”&“ホワイトフィッシュ”
ブラックフォーレスト。。。黒い森。。。
ドイツの食卓パンです。
クープの入れ方が難しいかな?
生地にはナツメッグが入っていて、ヨーロッパではパン生地配合に使用するのは
食欲増進のためといわれています。

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ホワイトフィッシュ
子供向けのパンとして、カルシウムを自然に摂取できるヘルシーなパンです。
生地に“しらす魚”が入っています。
塩がきいて美味しいです!
おやつですよね~(*^_^*)

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お楽しみメニューは、“スコーン ナッツ&チョコ”
ピーカンナッツ&バトンブランジェたっぷりのスコーンです。

天然酵母でかぼちゃのパンも作りました(*^_^*)

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m
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