FC2ブログ
2月10日(水)
P1020102.jpg   P1020107.jpg   P1020108.jpg


お教室でした(*^_^*)

講師研究科メニュー“カリフブロート”&“ハリウッドブレッド”
中近東のパンで、幻のパンと言われている菓子パン“カリフブロート”
生地の中にアーモンドプードルが入りレーズンが入っています。
仕上発酵後、溶かしバターを塗布しています。
綺麗な形に仕上るのが難しいです(^^ゞ

P1020104.jpg   P1020110.jpg   P1020111.jpg


ハリウッドブレッド。。。アメリカのヘルシーブレッド
小麦胚芽、ブラウンシュガー、ヨーグルトなどなど。。。
健康的、ヘルシーな材料を使用しているのでハリウッドの女優がよく好んで食べたので
この名前がつけられたそうです(*^_^*)
甘めのパンで美味しいです(^^)v

お楽しみメニューは久しぶりにあんスティックを作りました。
あんこの入ったクッキーです。

今日も楽しいお教室でした(*^_^*)
また来月もヨロシクお願いいたしま~すm(__)m
スポンサーサイト








管理者にだけ表示を許可する





トラックバック
TB*URL





Copyright © 美味しいパン作り. all rights reserved.